Τηγανίτες υπέροχες με ταχίνι και μέλι
Υλικά για 20 τηγανίτες:
- Μια κούπα των 250 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γλ. κοφτό αλάτι
- 1 κ.γλ μπεικιν παουντερ
- Μια κούπα σχεδόν νερό
- 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γλ. μέλι
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με τη σειρά που τα γράφω και ανακατεύω με έναν αυγοδάρτη. Θέλουμε πηχτό χυλό.
Σε ένα μεγάλο ρηχό τηγάνι ζεσταίνω ελαιόλαδο κι όταν κάψει παίρνω με το κουτάλι της σούπας από το χυλό και βάζω στο τηγάνι.
Όταν χρυσαφίσουν γυρίζω και από την άλλη πλευρά να πάρουν χρώμα.
Βγάζω σε πιατέλα με χαρτί να απορροφηθεί το λάδι και πασπαλίζω με ταχίνι, μέλι και κανέλα.
Δημοσίευση σχολίου