ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΕΦΤΕΙ Η ΛΑΒΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΤΑΚΟΡΥΦΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΕΛΙ;

Είναι κι αυτό ένα ερώτημα.

Γνωρίζουμε όλοι ότι τα κελιά έχουν στην κηρήθρα μια κλίση τέτοια που δεν επιτρέπει στον γόνο να πέσει, ούτε όταν τα κελιά αυτά είναι γεμάτα με μέλι να στάξει το μέλι εκτός του κελιού. Τι γίνεται όμως με τα βασιλικά κελιά τα οποία κτίζονται, όπως όλοι γνωρίζουμε, κατακόρυφα;

Γιατί δεν πέφτει το νεαρό σκουληκάκι;

 

Οι παρατηρήσεις έγιναν σε έρευνες για άλλα θέματα που αφορούσαν στον βασιλικό πολτό.

Διαπιστώθηκε ότι χωρίς την παρουσία μιας πρωτεϊνης του πολτού της MRJP1 ή Royalactin ο βασιλικός πολτός εμφανίζονταν περισσότερο ρευστός.

Το αίτιο προσπάθησε να ανακαλύψει η βιολόγος Dr.Anja Buttstedt εξετάζοντας την ακριβή δομή αυτής της πρωτεΐνης.

Βρήκε λοιπόν ότι η MRJP1 σε συνδυασμό με μια άλλη πρωτεϊνη, την Apisimin και σε pH 4.0 δημιουργεί νηματοειδή δομή, η οποία είναι περισσότερο πυκνή και ως εκ τούτου δεν ρέει. Έτσι αν και το κελί είναι κατακόρυφο η λάρβα παραμένει προσκολλημένη.

Στο πείραμα όταν άλλαξαν το pH τότε άλλαξε και η υφή του πολτού και η λάρβα έπεσε. Δηλαδή και το pH είναι αναγκαίο να βρίσκεται στο 4.0.

Πηγή