ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ (2-3 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2023)

 

Πρόγραμμα συνεδρίου

«Χαρακτηρισμός και Αυθεντικότητα

των Προϊόντων της Μέλισσας»

 

ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ

ΠΡΟΕΔΡΟΣ:

Φανή Χατζήνα, Διευθύντρια Ερευνών, Τμήμα Μελισσοκομίας- Διευθύντρια Ινστιτούτου Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής-  Επιστήμης ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ'

ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ :

Ειρήνη Ψαχούλια, Οικονομολόγος, Υπεύθυνη Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

ΜΕΛΗ:

Ελευθέριος Αλυσσανδράκης, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Ιωάννης Θεοτοκάς, Πρόεδρος Τμήματος Ναυτιλιακών Σπουδών Πανεπιστημίου Πειραιά

Δημήτριος Μόσιαλος, Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοτεχνολογίας Μικροβίων. Διευθυντής Εργαστηρίου Βιοτεχνολογίας Μικροβιών-Μοριακής Βακτηριολογίας-Ιολογίας, Τμήμα Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Αλέξανδρος Παπαχριστοφόρου, Επίκουρος Καθηγητής Εφαρμοσμένης Μελισσοκομίας. Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής. Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Χρυσούλα Τανανάκη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Εργαστήριο Μελισσοκομίας- Σηροτροφίας ΑΠΘ

Αντώνιος Τσαγκαράκης, Επίκουρος Καθηγητής Γεωργικής και Παραγωγικής Εντομολογίας, Εργαστήριο Σηροτροφίας και Μελισσοκομίας, Γ.Π.Α

Λεωνίδας Χαριστός, Εντεταλμένος Ερευνητής, Τμήμα Μελισσοκομίας Ινστιτούτου Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Ιωάννα Χήνου, Καθηγήτρια - Διευθύντρια  Εργαστηρίου Φαρμακογνωσίας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων, Φαρμακευτικού Τμήματος ΕΚΠΑ

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ

2 & 3 Δεκεμβρίου 2023

Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας

 

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2023
10.00	Προσέλευση
10.00 - 10.15	Επίσημοι Χαιρετισμοί
10.15 - 10.30	Τιμητικές Βραβεύσεις στους καθηγητές κ. Μιχάλη Υφαντίδη και Νικόλαο Εμμανουήλ
10.30 - 11.40	Το Πρόβλημα της Νοθείας του Μελιού στην Ευρωπαϊκή Αγορά και τα Εργαλεία για να το Περιορίσουμε. Etienne Bruneau, Past President of Technology and Quality Commission of APIMONDIA
11.40	Συζήτηση
11.50	Διάλειμμα

 

Α' ΣΥΝΕΔΡΙΑ «Χαρακτηριστικά των Προϊόντων της Μέλισσας»
Προεδρείο: Δ. Μόσιαλος, Αλ. Παπαχριστοφόρου
12.00 - 12.20	Μπορούν τα Χαρακτηριστικά των Προϊόντων Μέλισσας να Προστατεύσουν το Ίδιο το Προϊόν Γ. Πίττας, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελλήνων Τυποποιητών Συσκευαστών Εξαγωγέων Μελιού (Σ.Ε.Τ.Σ.Ε.Μ.), Πρόεδρος της Μελισσοκομικής Εταιρείας «Αττική» - Αλέξανδρος Πίττας ΑΕΒΕ
12.20 - 12.40	Πρόπολη: Ιδιότητες, Εφαρμογές και Προοπτικές Εκμετάλλευσης Αλ. Παπαχριστοφόρου, Επίκουρος Καθηγητής Εφαρμοσμένης Μελισσοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
12.20 - 12.40	Το Αρωματικό Αποτύπωμα του Μελιού ως Εργαλείο για την Ταυτοποίηση της Βοτανικής και Γεωγραφικής Αυθεντικότητας του. Π. Α. Ταραντίλης, Καθηγητής Ενόργανης Χημικής Ανάλυσης Φυσικών Προϊόντων, Εργαστήριο Χημείας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
13.00 - 13.20	Ανάδειξη της Βιοδραστικότητας των Ελληνικών Μελιών Δ. Μόσιαλος, Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοτεχνολογίας Μικροβίων, Διευθυντής Εργαστηρίου Βιοτεχνολογίας Μικροβιών - Μοριακής Βακτηριολογίας - Ιολογίας, Τμήμα Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
13.20 - 13.40	Μελισσόψωμο ένα Άγνωστο Μελισσοκομικό Προϊόν: Βιοδραστικότητα - Τεχνητή Ζύμωση Γύρης Ν. Ασούτης, Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Μικροβιών - Μοριακής Βακτηριολογίας - Ιολογία, Υ.Δ. Τμήματος Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
13.40 - 14.00	Ανακάλυψη της Προέλευσης και των Περιεχομένων του Μελιού μέσω Ανάλυσης DNA S. Patalano, Τμήμα Μελισσοκομίας - Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ», Ίδρυμα Βασικής Ιατροβιολογικής Έρευνας, Κέντρο Ιατροβιολογικών Ερευνών "Αλέξανδρος Φλέμινγκ"
14.00 - 14.20	Οργανοληπτικός έλεγχος μελισσοκομικών προϊόντων και συσχέτισή του με τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά Γ. Σειραγάκης, Υποψήφιος Διδάκτορας, Γεν. Διευθυντής TÜV Austria Labs
14.20	Διάλειμμα

 

Β' ΣΥΝΕΔΡΙΑ Αυθεντικότητα του Ελληνικού Μελιού
Προεδρείο: Ε. Αλυσσανδράκης, Φ. Χατζήνα
16.00 - 16.20	Έλεγχος της Ταυτότητας του Μελιού με βάση την Βοτανική του Προέλευση Χρησιμοποιώντας Τεχνικές Μηχανικής Μάθησης Α. Καμπόλης, Χημικός, Υπεύθυνος Εργαστηρίου CHEMA Laboratories
16.20 - 16.40	Η Νοθεία του Μελιού και οι Επιδράσεις της στις Βιολογικές Δράσεις του Χ. Τανανάκη, Αν. Καθηγήτρια, Εργαστήριο Μελισσοκομίας  Σηροτροφίας, Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
16.40 - 17.00	Η Επίδραση της Τροφοδοσίας των Μελισσιών στους Δευτερογενείς Μεταβολίτες του Βασιλικού Πολτού  Δ. Κανέλης, Εργαστήριο Μελισσοκομίας  Σηροτροφίας, Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
17.00 - 17.20	Υδροξυμεθυλοφουρφουράλη: Παρουσία στο Μέλι, Παράγοντες που Ευνοούν τη Δημιουργία της και Επίδραση στον Άνθρωπο και τις Μέλισσες Ε. Αλυσσανδράκης, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
17.20 - 17.40	Τα Πρωτεϊνικά Πρότυπα Ελληνικών Μελιών ως Εργαλείο Ταυτοποίησης της Βοτανικής Προέλευσης και της Ποιότητας τους  Χ. Τσαδήλα, Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Μικροβίων-Μοριακής Βακτηριολογίας-Ιολογίας Διδάκτωρ Τμήματος Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
17.40 - 18.00	Διερεύνηση των Παραγόντων που Επηρεάζουν την Προθυμία των Καταναλωτών να Πληρώσουν για Ιχνηλατήσιμο Μέλι: Επιπτώσεις στην Ασφάλεια και Αυθεντικότητα του Μελιού. Σ. Δεσπούδη, Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, Μελισσοκομικό Κέντρο Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Κ. Ρότσιος, Perrotis Collelge, Μελισσοκομικό Κέντρο Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής
18.00 - 18.20	Σύνδεση Ιχνηλασιμότητας Μελισσοκομικών Προϊόντων με την Παραγωγή Προϊόντων Υψηλής Βιολογικής Αξίας Κ. Γαρδίκης, MSc, PhD, Διευθυντής Επιστημονικών Υποθέσεων APIVITA
18.20	Διάλειμμα

 

Γ' ΣΥΝΕΔΡΙΑ Το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα B-THENET (Μελισσοκομικό Δίκτυο)
Προεδρείο: Φ. Χατζήνα, Μ. Τσιγγένης
18.30 - 18.40	Β-ΤΗΕΝΕΤ Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Φ. Χατζήνα, Διευθύντρια Ερευνών, Τμήμα Μελισσοκομίας-  Διευθύντρια Ινστιτούτου Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής-  Επιστήμης  ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ'
18.40 - 18.50	Πρακτικές – Παρουσίαση  Λ. Χαριστός, Τμήμα Μελισσοκομίας - Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ»
18.50 - 19.00	Η Συμβολή των Επιστημονικών Περιοδικών στη Διάδοση της Γνώσης, το Παράδειγμα των Περιοδικών της International Bee Research Association (I.B.R.A.) Μ. Μπουγά, Δρ. Βιολόγος, Senior Editor, Journal of Apicultural Research, IBRA UK, Εργαστήριο Γεωργικής Ζωολογίας & Εντομολογίας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, Αθηνών
19.00	Συζήτηση
19.30	Απονομή Βραβείων 3ου Διαγωνισμού Ελληνικών Μελιών Ανώτερης Ποιότητας - High Quality Honey Contest

 

ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2023
10.00	Στρογγυλή Τράπεζα: «Η Αγορά του Ελληνικού Μελιού και οι Απαιτήσεις της. Ποιες οι προοπτικές;» Συντονίστρια:   Ι. Χήνου, Καθηγήτρια, Διευθύντρια Εργαστηρίου Φαρμακογνωσίας  & Χημείας Φυσικών Προϊόντων, Φαρμακευτικού Τμήματος ΕΚΠΑ Συμμετέχουν: E. Αλυσσανδράκης, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Κ. Λεονταράκης, Αντιπρόεδρος Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας, Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Ανατολικής Κρήτης X. Μητσιάρας, Διευθυντής Αγροτικού Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Σίθων Κ. Παναγιωτόπουλος, Πρόεδρος Αγροτικού Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Θάσου Σ. Σαβούλης, Πρόεδρος Αγροτικού Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Ρόδου Χ. Πλιάτσικας, Αντιπρόεδρος Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Θεσσαλίας "APIS ERA" Ε. Μαυρουπλάκης, Εκπρόσωπος Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Ηρακλείου
11.45	Διάλειμμα
12.00 - 12.15	Μαθαίνοντας για τις Μέλισσες, μέσα από τον Πανελλήνιο Μαθητικό Διαγωνισμό Ζωγραφικής «Μέλισσες και άλλοι Επικονιαστές στα Λουλούδια του Τόπου μου» Θ. Πετανίδου, Ομότιμη Καθηγήτρια Οικολογίας & Οικογεωγραφίας, Εργαστήριο Βιογεωγραφίας & Οικολογίας, Τμήμα Γεωγραφίας, Πανεπιστήμιο Αιγαίου

 

Πατέντες στο Μελισσοκομικό Τομέα
Προεδρείο: Α. Τσαγκαράκης, Λ. Χαριστός
12.15 - 12.30	3 Eργαλεία - Λύσεις από την ΑΝEL στα Χέρια των Μελισσοκόμων Χ.  Χαριζάνης, Γεωπόνος - Μελισσοκόμος, Εκπαιδευτής Μελισσοκομίας, Τμήμα Πωλήσεων ANEL Ε. Φύτρος, Γεωπόνος - Μελισσοκόμος, Εκπαιδευτής Μελισσοκομίας, Τμήμα Marketing ANEL
12.30 - 12.45	Πατέντες Apimax “Κινητή Βάση Κυψέλης Διατρητή Με Αποσπώμενο Συρτάρι» - ¨Μηχανή Διαχωρισμού – Καθαρισμού Γύρης¨  Α. Μητσιάδης, Apimax
12.45 - 13.00	Bee Club: Συμβουλευτική στη Μελισσοκομία Ε. Κύρκα,  Κύρκα Μελισσοκομικός Κύκλος

ΟΙ ΦΥΛΕΣ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ ΣΤΟΝ ΕΛΛΑΔΙΚΟ ΚΑΙ ΕΥΡΥΤΕΡΟ ΧΩΡΟ

 

 

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΧΑΤΖΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΦΛΩΡΙΝΑ  2023

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΗΝ ΔΕΙΤΕ

ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ: ΠΩΣ ΝΑ ΕΝΤΑΞΕΤΕ ΤΟ ΜΕΛΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΚΙΛΑ

Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που μπορεί να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους, αν χρησιμοποιηθεί σωστά, καθώς βοηθά στη μείωση της επιθυμίας για άλλα γλυκά και παρέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Με τα πολλά οφέλη του για την υγεία, το μέλι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για τα εξευγενισμένα σάκχαρα για όσους θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους, αλλά είναι σημαντικό να το χρησιμοποιείτε σωστά για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις υγιεινές του ιδιότητες.

Αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι

Ο Anjenay Aggrawal, sommelier μελιού, ιδρυτής της Royal Bee Naturals Pvt. Ltd, λέει στο India Times χαρακτηριστικά: «Σε σύγκριση με τη ζάχαρη, το μέλι περιέχει λιγότερες θερμίδες, αλλά η γλυκύτητά του είναι ακόμα αρκετά έντονη ώστε να αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να ικανοποιήσουν την όρεξή τους για κάτι γλυκό χωρίς να αυξήσουν δραστικά τη θερμιδική τους πρόσληψη. Αυτό σημαίνει ότι αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι, θα μπορούσατε ενδεχομένως να καταλήξετε να προσλαμβάνετε λιγότερες θερμίδες από ό,τι όταν χρησιμοποιείτε απλή ζάχαρη».

Επιπλέον, το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί της ραφιναρισμένης ζάχαρης στον καφέ, τα δημητριακά, το τσάι και άλλα ροφήματα που θέλετε να απολαμβάνετε με προσθήκη ζάχαρης.

To μέλι βοηθά στη διευκόλυνση της πέψης

Το μέλι είναι ευρέως γνωστό ότι ενισχύει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, λόγω του γεγονότος ότι περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφών διασπώντας τους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα τρόφιμα. Η κατανάλωση μελιού έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδίως όταν πρόκειται για τη βελτίωση της πέψης. Μετά το δείπνο, μερικές κουταλιές μέλι είναι πολύ ευεργετικές. Ειδικά μετά από ένα πλούσιο γεύμα, βοηθά στην αποβολή του στατικού βάρους που έχει συσσωρευτεί στο πεπτικό σας σύστημα.

Σας δίνει επιπλέον ενέργεια κατά τη διάρκεια της γυμναστικής

 

Το μέλι κάνει θαύματα για την επιτάχυνση των επιπέδων ενέργειας του σώματός σας και μπορείτε να καταβάλλετε μεγαλύτερη προσπάθεια κατά τη διάρκεια της άσκησης αν έχετε περισσότερη ενέργεια. Ως εκ τούτου, ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας είναι να καταναλώνετε μέλι πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης, δίνοντας στο σώμα σας την επιπλέον ενέργεια που χρειάζεται για να ασκηθείτε με μεγαλύτερη ένταση. Αν φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι πριν από τη γυμναστική, θα καταβάλλετε μεγαλύτερη προσπάθεια και θα αισθάνεστε ενεργητικοί καθ’ όλη τη διάρκεια της προπόνησης. Αυτό θα σας διευκολύνει να αξιοποιήσετε στο έπακρο την προπόνησή σας και να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία.

Χρησιμοποιήστε το μέλι για να περιορίσετε την πείνα

«Το μέλι περιέχει άφθονα φυσικά σάκχαρα, τα οποία μπορούν να προσφέρουν μια αίσθηση ικανοποίησης, μειώνοντας την επιθυμία για ανθυγιεινά σνακ, καθώς το μέλι είναι, επίσης, γνωστό ότι έχει τη δύναμη να καταπνίγει την όρεξη. Παρόλο που δεν πρέπει να στερείται κανείς το φαγητό, εξακολουθεί να είναι σημαντικό να προσέχει τα μεγέθη των μερίδων. Ως εκ τούτου, μια κουταλιά μέλι μπορεί να δώσει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει, χωρίς να διαταράξει τη διατροφική ισορροπία», λέει ο Aggrawal.

Ο χρόνος και ο συνδυασμός έχει σημασία όταν καταναλώνετε μέλι.

 

Το μέλι είναι ιδιαίτερα εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Τα ζωντανά θρεπτικά συστατικά του ακατέργαστου βιολογικού μελιού ενισχύουν την ικανότητα του οργανισμού να καίει λίπος επιταχύνοντας το μεταβολισμό. Προκειμένου να καίγονται περισσότερες θερμίδες, ο Dt. Vidhi Chawla, ιδρυτής της κλινικής Fisico Diet Clinic, συμβουλεύει να καταναλώνετε μέλι πρώτα το πρωί και λίγο πριν τον ύπνο. Σημαντικές ενώσεις του μελιού βοηθούν στην απώλεια βάρους περιορίζοντας την όρεξη. Ως εκ τούτου, το μέλι είναι η καλύτερη τροφή για την απώλεια βάρους. Μπορείτε να βάλετε μια κουταλιά μέλι στο ποτήρι με το νερό σας ή στο φλιτζάνι με το πράσινο τσάι σας.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι παρόλο που το μέλι θεωρείται συχνά ως τροφή για την απώλεια βάρους, η καθημερινή κατανάλωση μεγάλης ποσότητας από αυτό μπορεί να κάνει τις θερμίδες τελικά να αθροιστούν.

Πηγή

ΑΥΤΑ ΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ "ΚΑΙΝΕ" ΤΟ ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ!!!

 

Θέλετε να μειώσετε το λίπος της κοιλιάς; Όπως υπάρχουν ζαχαρούχα ροφήματα που προσθέτουν βάρος και λίπος στην περιοχή, έτσι υπάρχουν και υγιεινά detox ροφήματα, που βοηθούν στην καύση του κοιλιακού λίπους.

Μπορεί όλοι να γνωρίζουν το πράσινο τσάι ως ενδεδειγμένο ρόφημα για καύση περιττού λίπους, ωστόσο υπάρχουν και άλλα ροφήματα που βοηθούν προς αυτή την κατεύθυνση.

Ο *Άκης από τη CTfivepercent Nutrition Team μας παρουσιάζει τα 5 ροφήματα που συμβάλλουν σε σημαντικό βαθμό στην καύση του «δύσκολου» λίπους της κοιλιάς με φυσικό τρόπο, παρόλο που, όπως επισημαίνει, για το αδυνάτισμα απαιτείται συνδυασμός σωστής διατροφής και άσκησης.

Ρόφημα με μέλι και κανέλα: Διαθέτει πολλές υγιεινές ιδιότητες, αλλά αποτελεί επίσης και μια φυσική θεραπεία που μπορεί να βοηθήσει το σώμα να σχηματίσει ένα σταθερό ρυθμό μεταβολισμού και να κάψει το περιττό λίπος, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς. Το μυστικό είναι να αντικαταστήσετε τα επεξεργασμένα και συνθετικά σάκχαρα με το φυσικό μέλι. Για να έχετε άμεσα αποτελέσματα, μπορείτε να προσθέσετε μια κούπα στο καθημερινό πρωινό σας γεύμα και μια κούπα το βράδυ πριν κοιμηθείτε.
Υλικά:1 κουταλιά της σούπας μέλι,1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη, 1 κούπα καυτό νερό.
Προετοιμασία: Βράζετε το νερό. Προσθέτετε το μέλι με την κανέλα και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθούν τελείως. Αφήνετε τα υλικά να σταθούν για πέντε λεπτά πριν το πιείτε. Το πίνετε καθημερινά και σε μια εβδομάδα θα δείτε αποτελέσματα.

Ρόφημα με φασκόμηλο και δάφνη: Σας προτείνω να καθιερώσετε αυτό το ρόφημα ως μέρος της ρουτίνας σας για πέντε ημέρες συνεχόμενα.
Υλικά: 5 φύλλα δάφνης,1 χούφτα φύλλα φασκόμηλου, 1 ξυλάκι κανέλας,1 λίτρο νερό.
Προετοιμασία: Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία το νερό. Όταν φτάσει σε σημείο βρασμού, προσθέτετε τα φύλλα δάφνης και φασκόμηλου και το ξυλάκι κανέλας. Τα αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά και τα αποσύρετε από τη φωτιά. Στραγγίζετε το μείγμα και απολαμβάνετε! 

 

Τσάι με κουρκουμά: Η κουρκουμίνη, μια ουσία που βρίσκεται στον κουρκουμά, καταστέλλει την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού, μειώνοντας την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων σε λιπώδη ιστό. Η κουρκουμίνη έχει μεγάλη επίδραση στον λιπώδη ιστό, ενώ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Σε καυτό νερό ρίχνουμε ένα κοφτό κουταλάκι κουρκουμά σε σκόνη, διαλύουμε και προσθέτουμε μέλι.

 

Ρόφημα με μήλο και κανέλα: Είναι γνωστό πως η κανέλα βοηθά στην ενεργοποίηση και ενίσχυση του μεταβολισμού μας, αλλά μαζί με το μήλο η γεύση είναι εξαιρετική. Εδώ τώρα θα χρειαστείτε ένα λίτρο νερό, μερικές λεπτές φέτες από ένα μήλο και ένα ξυλάκι κανέλας ή εναλλακτικά κανέλα σε σκόνη. Θα πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, ενώ μόλις το πιείτε όλο μπορείτε να το ξανά γεμίσετε χρησιμοποιώντας τα ίδια μήλα και το ξυλάκι της κανέλας, για ακόμη τρεις φορές.

Νερό: Για να κάψετε  αποτελεσματικά το λίπος, το σώμα  πρέπει να είναι ενυδατωμένο (το σώμα μας αποτελείται από 70% νερό, έτσι η ενυδάτωση είναι το κλειδί για πολλές μεταβολικές και άλλες διαδικασίες). Χωρίς αρκετό νερό, το συκώτι πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να επεξεργαστεί τα τρόφιμα, έτσι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Επιπλέον, το νερό σάς κρατά χορτάτους, έτσι είναι λιγότερο πιθανό να φάτε ένα σνακ εάν δεν είστε πραγματικά πεινασμένοι.

Όλα τα παραπάνω ροφήματα αποτελούν εξαιρετικούς τρόπους για την καταπολέμηση του λίπους της κοιλιάς, αλλά να θυμάστε ότι έχουν καλύτερα αποτελέσματα όταν συνδυάζονται με μια υγιεινή διατροφή, τακτική άσκηση και λογικές πρακτικές αδυνατίσματος.

Τα ροφήματα για αδυνάτισμα και αύξηση του μεταβολισμού είναι πανεύκολο να γίνουν. Τα θρεπτικά συστατικά που θα προσθέσουν στον οργανισμό σας, θα βοηθήσουν σημαντικά το σώμα, αλλά και την επιδερμίδα σας. Θα διαπιστώσετε πως υπάρχουν αρκετοί και φυσικοί τρόποι, όπως είναι τα ροφήματα για αδυνάτισμα, ώστε να ενισχύσετε την απώλεια λίπους και το μεταβολισμό σας.

* Ο Άκης (CT fiveprcent - Nutritionteam) είναι Personal Trainer, Προπονητής Σωματικής Διάπλασης και Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

 https://www.sofokleousin.gr

ΤΑ 10 ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΝΙΣΧΥΣΕΤΕ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΑΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

Το να έχεις ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι σημαντικό το φθινόπωρο και το χειμώνα λόγω του κρύου καιρού. Ευτυχώς, ορισμένα τρόφιμα και ροφήματα έχουν ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και μπορούν να μας προστατεύσουν από το να αρρωστήσουμε. Εδώ μπορείτε να διαβάσετε απλές συνταγές για ροφήματα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας.

10 φθινοπωρινά ροφήματα που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας αυτό το χειμώνα:

 
1. Χρυσό γάλα

Αυτό το ζεστό και καταπραϋντικό ρόφημα παρασκευάζεται με κουρκουμά, τζίντζερ και γάλα καρύδας. Ο κουρκουμάς είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Για την προετοιμασία, ζεστάνετε σε μια κατσαρόλα γάλα καρύδας, κουρκουμά, τζίντζερ, κανέλα και ένα γλυκαντικό της επιλογής σας. Σουρώστε και απολαύστε!

2. Μηλίτης με μπαχαρικά

Ο μηλίτης μήλου είναι γεμάτος με βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Η προσθήκη θερμαντικών μπαχαρικών όπως η κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο μπορεί να ενισχύσει περαιτέρω τις ιδιότητές του που τονώνουν το ανοσοποιητικό. Απλώς ζεστάνετε τον μηλίτη μήλου σε μια κατσαρόλα και προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση. Σιγοβράζουμε και σουρώνουμε πριν το σερβίρουμε.

3. Ζεστό νερό με λεμόνι και μέλι

Αυτός ο κλασικός συνδυασμός είναι γνωστός για τα οφέλη του που τονώνουν το ανοσοποιητικό. Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, ενώ το μέλι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Στύψτε το χυμό μισού λεμονιού σε μια κούπα, προσθέστε ζεστό νερό και γλυκάνετε με μέλι.

4. Πράσινο τσάι με ρόδι

Το πράσινο τσάι περιέχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά και συχνά σχετίζεται με τη βελτιωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ο χυμός ροδιού προσθέτει επιπλέον αντιοξειδωτικά και υπέροχη γεύση. Απλώς φτιάξτε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και ανακατέψτε με το χυμό ροδιού.

5. Τσάι σαμπούκος

Τα σαμπούκος είναι γνωστά για τις ιδιότητές τους που τονώνουν το ανοσοποιητικό και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της σοβαρότητας και της διάρκειας των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της γρίπης. Βράζετε τα αποξηραμένα σαμπούκους σε ζεστό νερό για 15-20 λεπτά, τα στραγγίζετε και τα απολαμβάνετε ως τσάι.

6. Smoothie με μπαχαρικό κολοκύθας

Ο πουρές κολοκύθας είναι πλούσιος σε β-καροτίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό, προάγοντας ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Ανακατέψτε πουρέ κολοκύθας, γάλα αμυγδάλου, μπανάνα, μπαχαρικό κολοκύθας και ένα γλυκαντικό της επιλογής σας για ένα κρεμώδες και θρεπτικό smoothie.

7. Τσάι με τζίντζερ και λεμόνι

Τόσο το τζίντζερ όσο και το λεμόνι έχουν αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Απλώς τρίψτε φρέσκο ​​τζίντζερ και στύψτε το χυμό λεμονιού σε μια κούπα με ζεστό νερό. Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά πριν το πιείτε.

8. Smoothie με μούρα

Τα μούρα είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του ανοσοποιητικού. Ανακατέψτε ανάμεικτα μούρα, σπανάκι, γιαούρτι και ένα φυσικό γλυκαντικό για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό smoothie.

9. Ζεστή σοκολάτα που τονώνει το ανοσοποιητικό

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η προσθήκη συστατικών που τονώνουν το ανοσοποιητικό όπως η κανέλα και μια πινελιά από πιπέρι καγιέν μπορεί να ενισχύσει περαιτέρω τα οφέλη της. Ζεστάνετε το γάλα της επιλογής σας, τη σκόνη κακάο, την κανέλα και μια πρέζα πιπέρι καγιέν σε μια κατσαρόλα. Γλυκάνετε με φυσικό γλυκαντικό εάν θέλετε.

10. Τσάι χαμομηλιού και λεβάντας

Το χαμομήλι και η λεβάντα είναι γνωστά για τις ηρεμιστικές τους ιδιότητες, βοηθώντας στη μείωση του στρες και στην προώθηση ενός καλού ύπνου. Βράστε χαμομήλι και αποξηραμένα άνθη λεβάντας σε ζεστό νερό για αρκετά λεπτά, στραγγίστε το και απολαύστε το πριν τον ύπνο.

Να θυμάστε ότι εκτός από την κατανάλωση αυτών των φθινοπωρινών ροφημάτων, η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, η τακτική άσκηση και ο επαρκής ύπνος είναι επίσης ζωτικής σημασίας για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. 

Πηγή

ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΚΗΡΗΘΡΕΣ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΤΕΣ ΡΟΜΠΟΤ ΓΙΑ ΤΙΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΕΣ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΣΩΘΟΥΝ ΟΙ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΚΑΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΑΣ: ΤΑ PROJECT ΠΟΥ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙ Η ΕΕ. (ΒΙΝΤΕΟ)

            Φωτογραφία από FRANK MERIÑO: https://www.pexels.com/el-gr/photo/3221394/

Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, η παγκόσμια βιομάζα των ιπτάμενων εντόμων έχει συρρικνωθεί κατά 75%. Μεταξύ των πιο αξιοσημείωτων θυμάτων της τάσης είναι ο σημαντικότερος επικονιαστής στον κόσμο, η μέλισσα.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 48% των αποικιών μελισσών πέθανε μόνο το 2023, καθιστώντας το τό δεύτερο πιο θανατηφόρο έτος στην ιστορία. Αυτή η σημαντική απώλεια οφείλεται εν μέρει στη διαταραχή κατάρρευσης αποικιών (CCD),που είχαν ως συνέπεια την ξαφνική εξαφάνιση των μελισσών. Αντίθετα, οι ευρωπαϊκές χώρες αναφέρουν χαμηλότερα αλλά επίσης πολύ ανησυχητικά ποσοστά απωλειών αποικιών, που κυμαίνονται από 6% έως 32%.

    Αυτή η μείωση προκαλεί υπογονιμοποίηση πολλών από τις βασικές καλλιέργειες τροφίμων μας, ένα φαινόμενο που απειλεί την επισιτιστική ασφάλεια της κοινωνίας μας .

Λοιπόν, τι μπορεί να γίνει; Δεδομένου του ρόλου των φυτοφαρμάκων στην παρακμή των αποικιών μελισσών, οι κοινώς προτεινόμενες λύσεις περιλαμβάνουν μια στροφή από τη βιομηχανική γεωργία και προς λιγότερο εντατικές, πιο βιώσιμες μορφές γεωργίας.

Άλλοι τείνουν να κοιτάζουν προς το τέλος της επιστημονικής φαντασίας, με ορισμένους επιστήμονες να φαντάζονται ότι θα μπορούσαμε τελικά να αντικαταστήσουμε τις ζωντανές μέλισσες με ρομποτικές. Τέτοιες τεχνητές μέλισσες θα μπορούσαν να αλληλεπιδράσουν με λουλούδια όπως τα φυσικά έντομα, διατηρώντας τα επίπεδα επικονίασης παρά τη μείωση του αριθμού των φυσικών επικονιαστών. Το όραμα των τεχνητών επικονιαστών συνέβαλε σε έξυπνα σχέδια ρομπότ μεγέθους εντόμου ικανά να πετούν.

    Στην πραγματικότητα, τέτοιες εφευρέσεις είναι πιο αποτελεσματικές στο να μας εκπαιδεύσουν πάνω στις φαντασιώσεις των μηχανικών παρά στην αναβίωση των αποικιών μελισσών, τόσο μικρές είναι οι προοπτικές τους να υλοποιηθούν.

Πρώτον, αυτοί οι τεχνητοί επικονιαστές θα έπρεπε να είναι εξοπλισμένοι για πολύ περισσότερα από το να πετούν. Οι καθημερινές εργασίες που εκτελούνται από την κοινή μέλισσα περιλαμβάνουν την αναζήτηση φυτών, την αναγνώριση των λουλουδιών, την διακριτική αλληλεπίδραση μαζί τους, τον εντοπισμό πηγών ενέργειας, την απομάκρυνση πιθανών θηρευτών και την αντιμετώπιση δυσμενών καιρικών συνθηκών.

Τα ρομπότ θα πρέπει να τα εκτελούν όλα αυτά στη φύση με πολύ υψηλό βαθμό αξιοπιστίας, καθώς κάθε ρομπότ που έχει χαλάσει ή χαθεί μπορεί να προκαλέσει ζημιά και να εξαπλώσει τη ρύπανση. Δεύτερον, μένει να δούμε αν οι τεχνολογικές μας γνώσεις θα ήταν ακόμη ικανές να κατασκευάσουν τέτοιες εφευρέσεις. Αυτό είναι χωρίς καν να αναφέρουμε το τίμημα ενός σμήνους ρομπότ ικανών να υποκαταστήσουν την επικονίαση που παρέχεται από μία μόνο αποικία μελισσών.

Μιμούμενος τις εργάτριες μέλισσες

Σε μια δεύτερη φάση, ελπίζουμε ότι τα ρομπότ μεγέθους μέλισσας και ο ρομποτικός βραχίονας θα μπορούν να μιμηθούν τη συμπεριφορά των εργαζομένων, των θηλυκών μελισσών που δεν έχουν αναπαραγωγική ικανότητα που φροντίζουν τη βασίλισσα και ταΐζουν τον βασιλικό της πολτό. Πλούσια σε νερό, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια, βιταμίνες και μέταλλα, αυτή η θρεπτική ουσία που εκκρίνεται από τους αδένες των εργάτριων μελισσών επιτρέπει στη βασίλισσα να γεννά έως και χιλιάδες αυγά την ημέρα.

Οι εργάτριες μέλισσες ασχολούνται επίσης με τον καθαρισμό της βασίλισσας, που περιλαμβάνει το γλείψιμο της. Κατά τη διάρκεια τέτοιων αλληλεπιδράσεων, συλλέγουν μερικές από τις φερομόνες της βασίλισσας και τις διασκορπίζουν σε όλη την αποικία καθώς κινούνται στην κυψέλη. Η παρουσία αυτών των φερομονών ελέγχει πολλές από τις συμπεριφορές της αποικίας και ειδοποιεί την αποικία για την παρουσία μιας βασίλισσας. Για παράδειγμα, σε περίπτωση θανάτου της βασίλισσας, μια νέα βασίλισσα πρέπει να εκτραφεί γρήγορα από ένα αυγό που γέννησε η αείμνηστη βασίλισσα, αφήνοντας μόνο ένα στενό χρονικό παράθυρο για την αντίδραση της αποικίας.

Τέλος, πιστεύεται ότι οι εργάτριες μέλισσες μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως οδηγοί της βασίλισσας, οδηγώντας την στην ωοτοκία σε συγκεκριμένα κελιά χτένας. Το μέγεθος αυτών των κυττάρων μπορεί να καθορίσει εάν η βασίλισσα γεννά διπλοειδές ή απλοειδές αυγό, με αποτέλεσμα η μέλισσα να εξελιχθεί είτε σε κηφήνα (αρσενικό) είτε σε εργάτη (θηλυκό). Η ανάληψη αυτών των καθηκόντων καθοδήγησης θα μπορούσε να επηρεάσει όχι λιγότερο από το σύνολο του αναπαραγωγικού ρυθμού του συντελεστή.

Πώς τα ρομπότ μπορούν να αποτρέψουν τον κανιβαλισμό των μελισσών

Αυτό θα μπορούσε να έχει ένα άλλο ενάρετο αποτέλεσμα: την πρόληψη του κανιβαλισμού.

Σε δύσκολες περιόδους, όπως μεγάλες περιόδους βροχής, οι μέλισσες πρέπει να αρκεστούν στη λίγη πρόσληψη γύρης. Αυτό τους αναγκάζει να ταΐζουν νεαρές προνύμφες σε μεγαλύτερες, έτσι ώστε τουλάχιστον οι μεγαλύτερες προνύμφες να έχουν την ευκαιρία να επιβιώσουν. Μέσω του RoboRoyale, θα προσπαθήσουμε όχι μόνο να μειώσουμε τις πιθανότητες εμφάνισης αυτής της συμπεριφοράς, αλλά και να ποσοτικοποιήσουμε σε ποιο βαθμό εμφανίζεται υπό κανονικές συνθήκες.

Τελικά, τα ρομπότ μας θα μας επιτρέψουν να εμβαθύνουμε την κατανόησή μας για τις πολύ περίπλοκες διαδικασίες ρύθμισης μέσα στις αποικίες μελισσών μέσω καινοτόμων πειραματικών διαδικασιών. Οι γνώσεις που προκύπτουν από αυτά τα νέα ερευνητικά κομμάτια θα είναι απαραίτητες για την καλύτερη προστασία αυτών των πολύτιμων κοινωνικών εντόμων και για την εξασφάλιση επαρκούς επικονίασης στο μέλλον – μια επιχείρηση υψηλού κινδύνου για την επισιτιστική ασφάλεια.

Πηγή The Conversation / Αυτό το άρθρο είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας του The Conversation με το Horizon , το περιοδικό έρευνας και καινοτομίας της ΕΕ

Πηγή

 

 

ΠΟΙΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΜΕΤΑ ΤΟΝ ΤΡΥΓΟ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ;

 

Μετά τον τρύγο μπορεί να ενεργήσουμε με τέτοιο τρόπο που θα επηρεάσει αρνητικά τη ποιότητα μελιού. Τέτοιες ενέργειες είναι η λάθος αποθήκευση και οι λάθος αναμίξεις.

ΛΑΘΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

 

Η θέρμανση βοηθά όταν χρησιμοποιείται σωστά και από σωστές πηγές. Το μέλι δεν πρέπει να ρευστοποιείται στον ήλιο γιατί καταστρ

έφονται πολύτιμα ευαίσθητα θρεπτικά συστατικά. Η σωστή θερμοκρασία επεξεργασίας του μελιού δεν πρέπει να ξεπερνάει τους 40οC και πρέπει να παραμείνει σε αυτά τα όρια για να ρευστοποιηθεί σε όσο χρόνο χρειαστεί. Επίσης πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν επηρεάζονται το ίδιο από τη θέρμανση και τη παλαίωση.

Για κάθε κατηγορία μελιού υπάρχει ένας συνδυασμός βαθμού θέρμανσης και χρόνου εφαρμογής που προκαλεί τη μικρότερη ζημιά στις βιολογικές, χημικές και οργανοληπτικές του ιδιότητες. Μπορείτε να θερμαίνεται το μέλι σε δοχεία με διπλά τοιχώματα ή μπεν –μαρί. Πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα η ημερομηνία συσκευασίας. Για την αποθήκευση χρειάζεται μέρος σκιερό και θερμοκρασία κάτω των 10ο C.

ΛΑΘΟΣ ΑΝΑΜΙΞΕΙΣ

Η οδηγία της 2001/110 ΕΕ επιτρέπει την ανάμιξη και διάθεση μελιτώματος πεύκου, ελάτης με ανθόμελο αλλά, όχι τη διάθεση ανθόμελου-μελιτώματος. Στις αναμίξεις αυτές η αγωγιμότητα πρέπει να είναι>0,8mS/cm και το άθροισμα γλυκόζης και φρουκτόζης>45%.  Ανάμιξη κάνουμε για να πετύχουμε ένα διαφορετικό χρώμα, γεύση και άρωμα χωρίς να χάνουμε τα πολύτιμα συστατικά του.

Ένας ακόμη λόγος είναι για να αξιοποιηθούν ποσότητες μελιού που υπάρχουν στην αποθήκη. Δεν προσφέρονται όλα τα είδη μελιού για ανάμειξη, όταν όμως βρούμε αυτά που θέλουμε να αναμείξουμε, αυτό πρέπει να γίνει σε σταθερό χαρμάνι στους 70οC για 5΄. Για το λόγο αυτό αποφεύγονται οι αναμίξεις που δεν είναι απαραίτητες και δίνουμε πολύ προσοχή στην τελική ονομασία.

Συμβουλή μας είναι να ενημερώνετε τον καταναλωτή για το χρώμα και τη γρήγορη κρυστάλλωση του μελιού παρά να κάνετε μια ανάμιξη που θα προκαλέσει δυσπιστία για την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Αν επομένως έχετε προς διάθεση προϊόντα αναμειγμένα και μη, πρέπει να ενημερώνετε τον πελάτη ώστε την τελική επιλογή αγοράς να την έχει εκείνος.

Πηγή

ΟΙ ΜΕΛΙΣΣΕΣ - ΑΝΤΑΝΑΚΛΑΣΗ ΜΙΑΣ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ!!!

Γιατί μας εγκαταλείπουν σήμερα;

Ανέκαθεν, οι μυημένοι ενδιαφέρονταν για τις μέλισσες, καθώς αποτελούν εικόνα μιας πνευματικής πραγματικότητας γεμάτης μυστήρια και ομορφιά.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι αποκαλούσαν τον Φαραώ  τους «η Μέλισσα» διότι είχαν επίγνωση της μεγάλης σοφίας που αυτή και το μελίσσι ενσάρκωναν. Κατ’ εικόνα της βασίλισσας του μελισσιού, ο Φαραώ αναπαριστούσε τον κινητήρα που έκανε να δονείται όλο το έθνος, οδηγώντας το προς την ευημερία. Ήταν ο φορέας του σπόρου που μπορούσε να διασφαλίσει την ευημερία και την υγεία της συλλογικότητας. Αυτά τα όντα ζούσαν μέσα στη συνείδηση της ενότητας και του λεπτοφυούς των κόσμων. Κατανοούσαν πως πίσω από τη μέλισσα ζει μια Θεότητα φορέας των κλειδιών που ανοίγουν στον άνθρωπο τις πύλες της αθανασίας. Σε αυτό η μέλισσα ήταν τιμημένη και σεβαστή, όπως πρέπει να είναι μια Θεότητα.

 Η σοφία του αληθινού ανθρώπου άρχισε να εξαφανίζεται όταν έπαψε να βλέπει τα ορυκτά, τα φυτά, τα ζώα ως αδελφούς του και αδελφές του αλλά σαν κατώτερα όντα προς εκμετάλλευση.
Μέσα στον κόσμο του, ο άνθρωπος προβάλλει πάνω στις μέλισσες τις ιδέες του για αποδοτικότητα, κερδοφορία, παραγωγικότητα καθώς επίσης την ιδέα της υπεροχής της ανθρώπινης ύπαρξης. Όμως η ασέβεια προς τους οικουμενικούς νόμους έχει συνέπειες. Οι μέλισσες έχουν αρχίσει να μας εγκαταλείπουν και σημάνουν το τέλος με το μήνυμά τους, λέγοντας ξεκάθαρα πως  δεν είναι η κάθε λογής μόλυνση που τις σκοτώνει, αλλά η εξατομίκευση του ανθρώπου όντος που διαχωρίστηκε από το σύνολο.

Ο άνθρωπος αναζητά αιτίες και λογικές ερμηνείες για τις ανισορροπίες που ο ίδιος έχει δημιουργήσει μέσα από τις σκέψεις του, τις αντιλήψεις του, τις πράξεις του. Πίσω όμως από όλες τις εμφανείς αιτίες που έχουν δοθεί μέσα από μελέτες ,στατιστικές, επιστημονικά ονόματα  αυτά τα μικρά όντα-φορείς μηνυμάτων μας δίνουν τη δικιά τους εξήγηση: Για τις μέλισσες που εργάζονται ακατάπαυστα , συνεχώς μέσα στη χαρά της υπηρεσίας, η καθεμία στη θέση της, στην αποστολή της, για το κοινό Αγαθό, το Όλον, την κοινότητα, η αντίληψη της ατομικότητας που έχει αναπτύξει ο άνθρωπος είναι κάτι το ασύλληπτο.

Οι μέλισσες δε μπορούν να αναπνεύσουν μέσα σε έναν κόσμο ατομικότητας. Αναπνέουν με ανώτερους αγγελικούς κόσμους, και η εξαφάνισή τους είναι η αντανάκλαση της αποσύνδεσής μας από την αγνή και απλή ζωή.  Μέσα στη φύση, δεν υπάρχει παρά τελειότητα και ομορφιά για εκείνον που ξέρει να κοιτάζει με τα μάτια του πνεύματος.
Η ανώτερη διάνοια των μελισσών μάς παραδίδει ένα μήνυμα υψίστης σημασίας, αυτό της κοινότητας. Με την αφοσίωσή της, τις τελετουργίες της, όλον τον τρόπο που ζει ως συλλογικό άτομο του οποίου η μοναδική θέληση είναι να εργάζεται για το καλό του μελισσιού, η μέλισσα είναι φορέας ενός θησαυρού διδασκαλιών. Κανονίζει και εξισορροπεί τον κόσμο, όπως ακριβώς το κάνει και στο εσωτερικό του μελισσώνα.
Η δόνηση του πετάγματος της κρύβει ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια, αυτό του ΟΜ, του βασικού ήχου της ζωής, επάνω στον οποίον τοποθετούνται όλες οι αρμονικές. Το ΟΜ είναι η απαλότητα του ιερού θηλυκού που φέρει στο κόρφο του όλα τα όντα και τους επιτρέπει να ανθίσουν προς το πιο ευγενές πεπρωμένο τους.

Σήμερα οι άνθρωποι οδηγούνται σε μια ακραία μορφή ατομικότητας φθάνοντας στο σημείο  να ξεχνάνε τις οικογένειες τους, τους κοντινούς τους , δεν σκέφτονται πλέον για το κοινό συμφέρον αλλά ουσιαστικά για το δικό τους.
Ο άνθρωπος όντας δημιουργός, απελευθερώνει γύρω του μια αναπνοή που σβήνει τις αξίες της κοινότητας, θεμέλιο της ζωής των μελισσών. Έτσι, ανίκανος να ζει πλέον με αυτές τις αξίες, οδηγεί τις μέλισσες στο να εγκαταλείψουν τη γη.  Ο άνθρωπος αναζητά με κάθε μέσο να μην αισθάνεται εξαρτημένος από κανέναν. Η επιθυμία του να είναι εντελώς ανεξάρτητος, τον περιχαρακώνει σε έναν κόσμο μέσα στον οποίο παριστάνει τον κυρίαρχο. Όμως πίσω από αυτήν την επιθυμία, υπάρχει μια διάνοια που θέλει να απομονώσει τον άνθρωπο, να τον αποδυναμώσει και να αδράξει το πεπρωμένο του.

Από τις απαρχές οι μέλισσες ζούσαν με τον άνθρωπο για να τον μεταμορφώνουν. Είχαν μαζί του μια σχέση μέσα στους αιθέρες. Μπορούσαν να ταξιδεύουν και να μετασχηματίζουν κάθε τι που εκπορευόταν από αυτόν. Του πρόσφεραν αυτό που προσφέρουν σήμερα  στα λουλούδια, μια ολική μεταμόρφωση έως την απτή πραγματικότητα. Σε ανταπόδοση οι άνθρωποι καλούσαν και τιμούσαν τους ανώτερους κόσμους και υπήρχε έτσι μια τροφή που ανταλλασσόταν από τον ένα κόσμο στον άλλο, μια ισορροπία ανάμεσα στις προσφορές, στις ανταλλαγές με αποτέλεσμα όλοι οι κόσμοι να μπορούν να θρέφονται.

Οι μέλισσες, προσφέροντας γενναιόδωρα στον άνθρωπο τον καρπό της αλχημιστικής εργασίας τους, κάνουν ουσιαστικά μια προσφορά προς τους Θεούς. Τον διδάσκουν πώς να μεταμορφώνεται και να πετά προς  το αληθινό του είναι κάνοντας να κυλήσει το μέλι, «το νέκταρ των θεών» επάνω στη γη. Έχοντας για τροφή τους το αδιάφθορο των αγνότερων ουσιών της ζωής, η μέλισσες μπορούν να τις μεταμορφώνουν, με το ίδιο τους το σώμα, σε ευημερία για όλους.

Και ο άνθρωπος; Mε ποιά τροφή τρέφεται; Ποιες είναι οι σχέσεις του, οι συμμαχίες του; Αυτή η τροφή, σε τι εξυπηρετεί το κοινό Αγαθό και τις μελλοντικές γενιές; Ορίστε ερωτήματα που οι μέλισσες μας καλούν να θέσουμε στον εαυτό μας. Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις θα καθορίσουν το πεπρωμένο μας: Είτε δεν θα μείνει τίποτε από το πέρασμά μας, είτε θα κάνουμε κάτι να ανθίσει η γη και να χαμογελάσουν οι μέλισσες.

Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν;  Είναι θεμελιώδες να δημιουργήσουμε χώρους απομακρυσμένους από τους ανθρώπους ώστε οι μέλισσες να μπορέσουν να συνεχίσουν να ζουν, εφόσον είναι οι ιδέες των ανθρώπων που τις δηλητηριάζουν και τις σκοτώνουν. Σύντομα οι μέλισσες καθώς και οι ανώτεροι κόσμοι θα απομακρυνθούν από τον άνθρωπο. Εναπόκειται σε εμάς να διατηρήσουμε τις αισθήσεις μας ανοιχτές, να πάρουμε τις ζωές μας στα χέρια μας, να ανοίξουμε ένα νέο μονοπάτι και να δημιουργήσουμε έναν άλλο κόσμο όπου όλα τα όντα θα είναι καλοδεχούμενα και θα τυγχάνουν σεβασμού.

Αυτό είναι το μονοπάτι μιας Παράδοσης Φωτός. Ας υψωθούμε και ας στηρίξουμε επίσης αυτούς που διαφυλάσσουν την παραδοσιακή βιολογική μελισσοκομία, τις προγονικές αξίες του σεβασμού και της αρμονίας με τη Μητέρα-Γη. Είθε μακριά από τον κόσμο των ανθρώπων, οι μέλισσες να μπορέσουν να ζήσουν. Είθε οι μέλισσες να μπορέσουν εκ νέου να λάβουν το σεβασμό που τους ανήκει και είθε εμείς να μπορέσουμε  να θυμηθούμε την ιερή πράξη του ανάμματος ενός φυσικού κεριού μέλισσας ως μια προσφορά προς τους ανώτερους κόσμους. Μια πράξη που καθίσταται πιθανή χάρη στο έργο αγάπης και γενναιοδωρίας αυτών των εξαιρετικών όντων που αναπνέουν με τους Αγγέλους.

Olivier Manitara
Πηγή: Vertu Essenia-Οικολογία και Πνεύμα
Thimios Udraulikos Kallimanis

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΣΗΨΙΓΟΝΙΑ: ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ

 

Η Ευρωπαϊκή Σηψιγονία (ΕΣ) είναι μια κοινή ασθένεια του γόνου των μελισσών, η οποία παρουσιάζει χαμηλό επιπολασμό στις περισσότερες χώρες της ΕΕ, με λίγες εξαιρέσεις σε ορισμένες περιοχές, όπου η ασθένεια αποτελεί πρόβλημα.

Στην ΕΕ, η Ευρωπαϊκή Σηψιγονία είναι μια ασθένεια για την οποία μπορούν να αναγνωριστούν εθνικά προγράμματα βάσει της ΟΔΗΓΙΑΣ του ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 92/65 /ΕΟΚ, κριτήρια που θέτουν υποψία της νόσου/ συνέπειες για την αποικία Ευρωπαϊκή σηψιγονία (Ε.Σ.)

Ζημιές στις αποικίες:

Η Ε.Σ. είναι ασθένεια του γόνου που προκαλείται από το Gram-θετικό βακτήριο Melissococcus plutonius. Οι προνύμφες των μελισσών συνήθως πεθαίνουν από τη μόλυνση στην ηλικία των 4 έως 5 ημερών, κυρίως πριν σφραγιστεί ο γόνος, πλην όμως οι προνύμφες θα μπορούσαν να πεθάνουν σε όλα τα στάδια της εξέλιξής τους. Οι ενήλικες μέλισσες μπορούν να είναι φορείς του βακτηρίου, αλλά χωρίς να είναι γνωστή καμία επιβλαβής επίδραση σε αυτές τις ίδιες. Οι προσβεβλημένες αποικίες μπορούν να ανακάμψουν (αυτοϊαση), αλλά περιστασιακά το μεγαλύτερο μέρος του γόνου μπορεί να μολυνθεί οδηγώντας στην αποδυνάμωση και στο θάνατο την αποικία. Οι βλάβες από τη νόσο φαίνονται να ποικίλλουν ριζικά σε διαφορετικές περιοχές/ χώρες.

Οι προνύμφες (συνήθως < 48ωρών) μολύνονται μετά από κατάποση τροφής μολυσμένης με M. plutonius.

Μετά την κατάποση τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται στο μέσο έντερο της προνύμφης. Ενίοτε οι άρρωστες προνύμφες απομακρύνονται από την αποικία από μέλισσες τροφούς. Οι προνύμφες που πεθαίνουν από τη μόλυνση μπορούν να προσβληθούν από δευτερογενείς παράγοντες που υπάρχουν στην κυψέλη, όπως Paenibacillus alvei, Enterococcus faecalis και Brevibacillus laterosporus.

Κλινικά συμπτώματα:

•     Ανομοιόμορφος/μη συμπαγής-διάσπαρτος γόνος (όψη μωσαϊκού).
•     Βυθισμένα και διάτρητα (σχισμές ή τρύπες) σφραγίσματα.
•     Αλλαγή χρώματος των μολυσμένων προνυμφών: από μαργαριταρένιο λευκό χρώμα σε ανοικτό κίτρινο, συχνά συνοδεύεταικαι από την απώλεια της ευκρίνειας της διάτμησης του σώματος.
•     Στη συνέχεια παρατηρείται περαιτέρω αλλαγή χρώματος των μολυσμένων προνυμφών σε καφέ και γκρίζο-μαύρο, οι οποίες ορισμένες φορές μεταβάλλονται σε καστανόφαιο λέπι.Το σηψιγονικό αυτό λέπι ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα του κελιού (σε αντιδιαστολή με το σηψιγονικό λέπι που σχηματίζει η αμερικάνικη σηψιγονία).
•     Οι νεκρές προνύμφες εντοπίζονται τις περισσότερες φορές σε ασφράγιστα κελιά (ασφράγιστος γόνος), αλλά ορισμένες φορές και σε σφραγισμένα κελιά.
•     Οι νεκρές προνύμφες μπορεί να εμφανίζονται διαφανείς με ορατό το τραχειακό τους σύστημα κάτω από το δερμάτιό τους.
•     Οι νεκρές προνύμφες βρίσκονται σε έκτοπη θέση στο κελί τους (ανορθωμένες ή περιεστρεμμένες γύρω από τα τοιχώματα.
•     Από τον νεκρό γόνο αναδύεται ορισμένες φορές μια δυσάρεστη οσμή (οσμή σάπιου ή ξινού).

Πώς να ελέγξετε την κυψέλη σας:

Η διάγνωση που βασίζεται μόνο στην οπτική επιθεώρηση για την ανεύρεση κλινικών συμπτωμάτων θεωρείται αναξιόπιστη και γι’ αυτό το λόγο απαιτείται εργαστηριακή επιβεβαίωση.
Ελέγξτε:

•     Κάθε πλαίσιο με γόνο μεμονωμένα.
•     Το γόνο, συμπεριλαμβανόμενου και του σφραγισμένου, για την παρουσία συμπτωμάτων που περιγράφηκαν παραπάνω.
•     Το ιξώδες του ιστολυμένου γόνου, μέσα από τη δοκιμή του «σπιρτόξυλου» για τη διαφοροποίηση της ευρωπαϊκής από την αμερικάνικη σηψιγονία. Στην αμερικάνικη σηψιγονία η κολλώδης μάζα του ιστολυμένου γόνου σχηματίζει νήμα, ενώ στην Ε.Σ. δε σχηματίζεται νήμα. Αν παρόλα αυτά σχηματιστεί,
•     Αυτό θα πρέπει να είναι σε μήκος μικρότερο του ενός εκατοστού.

Πρόληψη/Θεραπεία

Σε περίπτωση εμφάνισης μιας εστίας:

•     Εξαλείψτε τις έντονα προσβεβλημένες αποικίες με εμφανή κλινικά συμπτώματα. Υπάρχουν διάφορες στρατηγικές εξάλειψης (της νόσου), και παρακάτω παρατίθεται ένα παράδειγμα:
•     Σφραγίστε ερμητικά την είσοδο της κυψέλης και όλα τα ανοίγματα το βράδυ όταν όλες οι μέλισσες είναι εντός κυψέλης.
•     Κάψτε μια ταινία θείου μέχρι να πεθάνουν όλες οι μέλισσες.
•     Αφαιρέστε τα πλαίσια με προσοχή.
•     Το ξύλινο υλικό μπορεί να πλυθεί με ζεστό νερό και 3-5% καυστική σόδα (υδροξείδιο του νατρίου) και να απολυμανθεί με τη χρήση φλόγιστρου.
•     Συγκεντρώστε τις νεκρές μέλισσες και το μολυσμένο υλικό, αφού βεβαιωθείτε ότι οι μέλισσες δε θα έχουν άλλο πρόσβαση σε αυτό και καταστρέψτε το ιδανικά σε αποτεφρωτήρα (με καύση) το συντομότερο δυνατό.
•     Στις προσβεβλημένες αποικίες που φαίνονται να μπορούν να εξυγιανθούν, γίνεται εφαρμογή της μεθόδου της μετάγγισης, όπου όλα τα πλαίσια κηρήθρας συμπεριλαμβανομένου και του γόνου καταστρέφονται και μόνο οι ενήλικες μέλισσες μένουν ζωντανές.
•     Ακολούθως θα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά οι αποικίες για να εντοπιστούν εγκαίρως πιθανές νέες εστίες της νόσου.
•     Απολυμάνετε υλικό που έχει έρθει σε επαφή με αποικίες που νοσούν (π.χ. μελισσοκομικό ξέστρο).
•     Καταστρέψτε τις αδύναμες αποικίες (είναι πιο ευπαθείς στις ασθένειες).

Η προσοχή πρέπει να επικεντρωθεί στην πρόληψη της ασθένειας με:

•     Την εφαρμογή ορθών μελισσοκομικών πρακτικών καθώς και καλού ελέγχου και προφύλαξης για τη βαρρόα
•     Την προσοχή κατά την εισαγωγή στο μελισσοκομείο ξένων μελισσών (π.χ. αγορά παραφυάδων, σύλληψη αφεσμών), μελισσοκομικών προϊόντων και υλικού αγνώστου προέλευσης.
•     Την πρόληψη λεηλασιών.
•     Την τακτική επιθεώρηση των αποικιών, ιδιαίτερα του γόνου.
•     Την τακτική ανανέωση των πλαισίων κηρήθρας (το ένα τρίτο θα πρέπει να ανανεώνεται κάθε χρόνο).
•     Τη διασφάλιση ότι υπάρχει πάντα αρκετή τροφή στην αποικία. Ταΐστε όταν κρίνεται απαραίτητο. 
  

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΣΚΑΘΑΡΙΟΥ

Δημοσιεύθηκε στη Διαύγεια η απόφαση με την οποία καθορίζεται το ακριβές περιεχόμενο και οι λεπτομέρειες εφαρμογής της παρέμβασης Π2-55.2 «Εχθροί και Ασθένειες Μελισσών – Πρόγραμμα στοχευμένης επιτήρησης και έγκαιρης ανίχνευσης του μικρού σκαθαριού της κυψέλης (Aethina tumida)», στο πλαίσιο υλοποίησης των παρεμβάσεων του τομέα της μελισσοκομίας, του εγκεκριμένου εθνικού Στρατηγικού Σχεδίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής.

Στόχος του Προγράμματος είναι η μείωση του κινδύνου εισόδου και εξάπλωσης του μικρού σκαθαριού της κυψέλης στη χώρα μας, για την αποφυγή των δυσμενών οικονομικών και περιβαλλοντικών επιπτώσεων, λόγω απώλειας εισοδήματος και μείωσης του πληθυσμού των μελισσών.
Στο πλαίσιο εφαρμογής του Προγράμματος, επιλέξιμες δαπάνες είναι οι παρακάτω:

α) Οι δαπάνες ενίσχυσης των μελισσοκόμων που συμμετέχουν στην υλοποίηση του Προγράμματος υπολογίζονται σε 150€/μελισσοσμήνος κατ’ έτος. Ο ελάχιστος και μέγιστος αριθμός των επιλέξιμων μελισσοσμηνών ενός μελισσοκομείου-δείκτη καθορίζεται σε δέκα και είκοσι κυψέλες αντίστοιχα. Στο σύνολό της, η σχετική δαπάνη ανά δικαιούχο μελισσοκόμο αφορά στα μελισσοσμήνη ενός μόνο μελισσοκομείου-δείκτη.

Καλύπτονται:

i) τα έξοδα για την προμήθεια των παγίδων,

ii) τα έξοδα αγοράς μελισσοτροφών,

iii) τα έξοδα μετάβασης του μελισσοκόμου στο μελισσοκομείο δείκτη, προκειμένου να πραγματοποιήσει τις προβλεπόμενες προγραμματισμένες επισκέψεις παρατήρησης – επιθεώρησης, σύμφωνα με το εφαρμοζόμενο πρωτόκολλο και

iv) η απώλεια εισοδήματος που προκαλείται εξαιτίας της υποχρέωσης άσκησης στατικής μελισσοκομίας.

β) Οι δαπάνες ενίσχυσης των Πανεπιστημιακών και Ερευνητικών Ιδρυμάτων που συμμετέχουν στην υλοποίηση του Προγράμματος υπολογίζονται σε 120€/μελισσοσμήνος κατ’ έτος. Ο ελάχιστος και μέγιστος αριθμός των επιλέξιμων μελισσοσμηνών ενός μελισσοκομείου δείκτη καθορίζεται σε δέκα και είκοσι κυψέλες αντίστοιχα.

Στο σύνολό της, η σχετική δαπάνη για όλους τους δικαιούχους φορείς μπορεί να αφορά έως και τρία μελισσοκομεία-δείκτες για κάθε ζώνη υψηλού κινδύνου που βρίσκεται στο νομό έδρας τους.

Καλύπτονται:

i) τα έξοδα για την προμήθεια των παγίδων,

ii) τα έξοδα αγοράς μελισσοτροφών και

iii) τα έξοδα μετάβασης του υπεύθυνου προσωπικού του εργαστηρίου στο μελισσοκομείο δείκτη, προκειμένου να πραγματοποιήσει τις προβλεπόμενες προγραμματισμένες επισκέψεις παρατήρησης– επιθεώρησης, σύμφωνα με το εφαρμοζόμενο πρωτόκολλο.

Η διαφορά του ποσού συγκριτικά με τους μελισσοκόμους οφείλεται στη μη συμπερίληψη του κόστους για το διαφυγόν εισόδημα.

Δείτε εδώ αναλυτικά την απόφαση.

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΤΟ IONIAN TV (BINTEO)

 

Μία σύντομη παρουσίαση της ζοφερής κατάστασης που βιώνει η Μελισσοκομία σήμερα. Οι ελληνοποιήσεις κινέζικων σαβουρόμελων και τα υψηλά κόστη παραγωγής για τον Έλληνα μελισσοκόμο, ήταν από τα μεγαλύτερα προβλήματα των τελευταίων χρόνων. 

Πλέον προστίθενται η κλιματική αστάθεια και η μικρή αγοραστική δύναμη της κοινωνίας!

ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO:

ΜΟΣΧΟΣ ΝΤΙΩΝΙΑΣ ΚΑΙ ΕΞΑΧΝΩΣΗ (ΒΙΝΤΕΟ)

 

Ο Δάσκαλος μελισσοκομίας Μόσχος Ντιώνιας μας αναλύει στο παρακάτω Video γιατί η εξάχνωση πρέπει να γίνετε, ειδικά για μεγάλα κοπάδια μελισσιών.  

ΑΦΗΣΕ ΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ (ΒΙΝΤΕΟ)

 
Άφησε την Αθήνα για την μελισσοκομία και το μέλι της φτάνει σε όλη την Ευρώπη
Η Ελεάνα Τσώρα εγκατέλειψε την Αθήνα για να ασχοληθεί με τη νομαδική μελισσοκομία.

Δείτε το video:

ΣΤΑ ΥΨΗ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ - ΣΕ ΑΠΟΓΝΩΣΗ ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ!!!

Η παραγωγή μελιού είναι από τις χαμηλότερες των τελευταίων δεκαετιών

Μειωμένη καταγράφεται η φετινή παραγωγή μελιού οδηγώντας τους παραγωγούς σε απόγνωση και την τιμή του στα ύψη.

Ως τη χειρότερη, χαρακτηρίζουν τη φετινή χρονιά οι μελισσοκόμοι της χώρας καθώς λόγω κλιματικής αλλαγής καταγράφεται μειωμένη παραγωγή μελιού. Κάποιοι μελισσοκόμοι λένε ότι έχουν χάσει το 50% των μελισσών και αυτό έχει σχέση και με τις καιρικές συνθήκες καθώς τα μελίσσια επλήγησαν και από τα έντονα καιρικά φαινόμενα.

Η αύξηση που έχει γίνει στο μέλι είναι περίπου στο 1 ευρώ για τον καταναλωτή με τους παραγωγούς την ίδια ώρα να αδυνατούν να ανταπεξέλθουν στο κόστος παραγωγής.

Η παραγωγή μελιού είναι από τις χαμηλότερες των τελευταίων δεκαετιών

«Το κόστος παραγωγής έχει ανέβει πάρα πολύ και γενικά τα τελευταία χρόνια αναγκαζόμαστε να κάνουμε δύο και τρεις δουλειές για να ταΐσουμε τις οικογένειές μας», ανέφερε στον τηλεοπτικό σταθμό ο μελισσοκόμος Βαλάντης Γκραμπόβας.

«Δε βοηθάει καθόλου η πολιτεία. Κάθε καλοκαίρι λόγω ξηρασίας και τον έντονων καιρικών φαινομένων μας έχουν απαγορεύσει να μπούμε μέσα στο δάσος, την ώρα που η μεγαλύτερη παραγωγή του μελισσοκόμου είναι από το πευκόμελο», είπε από την πλευρά του ο Κώστας Καραπουλουτίδης ο οποίος διαγράφηκε με δική του πρωτοβουλία από τον μελισσοκομικό σύλλογο.

Σύμφωνα με τις δηλώσεις για τις ζημιές που έχουν γίνει για τον οργανισμό στη Θεσσαλία χάθηκαν 112.000 Μελίσσια, ενώ στον Έβρο 2.500.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΣΧΕΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ Ε.ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗ ΜΕ ΜΕΛΙΣΣΟΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ

Αναδιοργάνωση παραγωγής & προώθηση της μελισσοκομίας

Συνάντηση εργασίας με τον Μελισσοκομικό Σύλλογο του νομού Ροδόπης ‘το Κεντρί’ είχε ο Βουλευτής Ροδόπης της Νέας Δημοκρατίας Ευριπίδης Στυλιανίδης.

Η συνάντηση αφορούσε την αναδιοργάνωση της παραγωγής μελιού με στόχο την αποτελεσματικότερη προώθηση της μελισσοκομίας στο νομό Ροδόπης, η οποία μπορεί να συμβάλλει σημαντικά και στην βελτίωση της φυτικής παραγωγής.

Ο Βουλευτής Ροδόπης ανέλαβε την πρωτοβουλία να φέρει σε επαφή το Σύλλογο με τον αρμόδιο Υπουργό, προκειμένου να προωθηθούν αποτελεσματικότερα τα δίκαια αιτήματα των μελισσοκόμων και να ενταχθεί η μελισσοκομία στις προβλέψεις της νέας ΚΑΠ.

Παράλληλα αποφασίστηκε να συντονιστεί η δράση μεταξύ τους ώστε να προωθηθεί αποτελεσματικότερα το προϊόν τους στην Ελληνική και διεθνή αγορά, διασφαλίζοντας με τις κατάλληλες ενέργειες την ονομασία προέλευσης «ΠΟΠ Μελιού».

Οι δύο πλευρές συμφώνησαν να ξανασυναντηθούν σύντομα αφού προηγουμένως έχουν γίνει οι κατάλληλες ενέργειες προκειμένου να στηριχθεί ο κλάδος.

ΜΕΛΙ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΤΙΑ: ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΚΡΙΤΙΚΕΣ

Το μέλι δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο, αλλά και ένα χρήσιμο προϊόν. Μετά από όλα, δεν είναι καθόλου τα καλλυντικά προϊόντα και τα φάρμακα που παράγονται μαζί του. Ακόμη και στην αρχαιότητα αυτό το συστατικό χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Όπως είναι γνωστό, η Avicenna συνέστησε τη χρήση μελιού για τα μάτια ως αντιφλεγμονώδες φάρμακο μαζί με το χυμό φυτών όπως τριφύλλι, κρεμμύδια, αλόη και σιτάρι.

Ιδιότητες νερού με μέλι

 

Εάν έχετε μια φλεγμονώδη διαδικασία στο εξωτερικό ή τον κερατοειδή χιτώνα των ματιών (επιπεφυκίτιδα, κερατίτιδα), καθώς και έλκος του κερατοειδούς, τότε οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση λοσιόν που παρασκευάζονται από το διάλυμα του παρουσιαζόμενου προϊόντος.

Το μέλι, αραιωμένο στο νερό, είναι ένα μοναδικό λαϊκό φάρμακο που βοηθά να απαλλαγούμε από ένα άτομο από πολλές ασθένειες, καθώς και να αποτρέψουμε την εμφάνιση νέων. Αυτή η λύση χρησιμοποιείται καλύτερα το πρωί και το βράδυ. Η θερμοκρασία του νερού μελιού πρέπει να είναι άνετη για κατανάλωση. Αυτό το ποτό βοηθά να αντιμετωπίσετε γρήγορα το πρήξιμο, εκφορτώνοντας τα νεφρά σας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το νερό με μέλι χρησιμοποιείται ενεργά για να απαλλαγούμε από το άγχος, την κατάθλιψη, τη θεραπεία των διαταραχών της πεπτικής διαδικασίας και την αποκατάσταση του ανθρώπινου ενεργειακού πεδίου. Επιπλέον, ένα φρέσκο ​​παρασκευασμένο διάλυμα βοηθά στην εξάλειψη των παρασίτων (σκουλήκια, λάμπλια, κλπ.), Μυκητιασικών και ιογενών ασθενειών, ασθένειες του παχέος εντέρου, ενούρηση των παιδιών, δυσβολία, χρόνια μύτη και βρογχίτιδα.

Μεταξύ άλλων, μια λύση μελιού για τα μάτια χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ανωμαλιών που σχετίζονται με τα αντιπροσωπευτικά όργανα. Πώς να το κάνετε αυτό, εξετάστε παρακάτω.

Μέλι για θεραπεία ματιών, ή Πώς να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό υγρό

Αυτή η συνταγή ήταν δημοφιλής στην αρχαία Ινδία. Πρέπει να σημειωθεί ότι η λύση για θεραπεία οφθαλμών παρασκευάζεται αρκετά εύκολα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα κουτάλι επιδόρπιο γλυκό προϊόν (καλύτερα από το Μάιο), το βάζουμε σε ένα πολύπλευρο ποτήρι και το ρίχνουμε με καθαρό νερό. Όταν το συστατικό διαλύεται τελείως, το υγρό πρέπει να χύνεται σε εμαγιέ δοχεία και στη συνέχεια να βράζεται σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 2 λεπτά (διαφορετικά η αποτελεσματικότητα του παράγοντα θα μειωθεί).

Μετά τις εκτελούμενες ενέργειες το γλυκό νερό πρέπει να ψύχεται, να βρέχεται στα μαξιλάρια του βαμβακιού και να τα συνδέει στα μάτια. Για να διατηρήσετε τέτοιες λοσιόν είναι επιθυμητό περίπου 15-20 λεπτά, και να επαναλάβετε - δύο φορές την ημέρα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι διαδικασίες αυτές εκτελούνται καλύτερα πριν από τον ύπνο και νωρίς το πρωί. Με την ευκαιρία, το ίδιο μέλι υγρό μπορεί να στάξει σε κάθε μάτι σε ποσότητα 2 σταγόνες. Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά καλή για ερυθρότητα των πρωτεϊνών.

Εξαλείψτε την κόπωση, τη βαρύτητα και τον πόνο στα μάτια

 

Το μέλι για τα μάτια με τέτοια συμπτώματα βοηθά πολύ αποτελεσματικά. Για το λόγο αυτό είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί ια ιατρική λύση εκ των προτέρων. Λαμβάνετε 10 σταγόνες αποσταγμένου ή πηγμένου νερού και στη συνέχεια προσθέτετε σε αυτό μια σταγόνα φυσικού υγρού μελιού και ανακατέψτε καλά. Το έτοιμο υγρό θα πρέπει να ενσταλάσσεται στο μάτι μία φορά την ημέρα (το πρωί). Αυτή η μέθοδος απομακρύνει την κόπωση, τη βαρύτητα και τον πόνο. Διάρκεια θεραπείας - 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, συνιστάται να ξεκουραστείτε για 7 ημέρες και στη συνέχεια να επαναλάβετε τη θεραπεία.

Αποκατάσταση για αυξημένη πίεση κεφαλής

 

Το μέλι για τα μάτια μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη θεραπεία αυτών των οργάνων και την ανακούφιση από την κόπωση, αλλά και για την ομαλοποίηση της πίεσης των ματιών. Εάν αυξάνεται, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη λύση: πρέπει να πάρετε έξι μέρη απεσταγμένου νερού και τρία μέρη ασβέστου μέλι. Με ανάμειξη και των δύο συστατικών, θα πάρετε ένα γλυκό θεραπευτικό υγρό, το οποίο πρέπει να στάζει σε κάθε μάτι μία φορά σε ποσότητα μιας σταγόνας. Η διάρκεια αυτής της θεραπείας πρέπει να είναι περίπου 10 ημέρες. Αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα πριν από τον ύπνο.

Μετά το πρώτο στάδιο της θεραπείας, η συγκέντρωση του διαλύματος πρέπει να αυξηθεί. Έτσι, είναι απαραίτητο να ληφθούν τέσσερα μέρη νερού και ένα μέρος του μελιού. Με αυτό το εργαλείο, η θεραπεία πρέπει να συνεχιστεί για 10 ημέρες. Στο μέλλον συνιστάται να κάνετε μια λύση στις αναλογίες 1: 1, 1: 2 και 1: 3. Στις τελευταίες 10 ημέρες, το μέλι για τα μάτια θα πρέπει να χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, μία σταγόνα. Αν το γλυκό προϊόν πυκνώσει, θα πρέπει να λιώσει σε ένα λουτρό νερού και στη συνέχεια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η μέθοδος είναι γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ αποτελεσματική και γρήγορη ομαλοποιεί την πίεση των ματιών.

Θεραπεία καταρράκτη

 

Παραδόξως, οι καταρράκτες μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με νερό μελιού. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο υγρό θεραπείας, πρέπει να πάρετε καθαρή φυσική μέλισσα και στη συνέχεια να το αναμίξετε με απεσταγμένο νερό σε αναλογία 1: 3. Μετά από αυτό, το προκύπτον διάλυμα πρέπει να φιλτραριστεί και να τοποθετηθεί σε ψυγείο, όπου είναι επιθυμητό αποθηκεύστε το μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. Για να στάξει ο παράγοντας σε κάθε μάτι, είναι επιθυμητό σε 2 σταγόνες πριν από ένα όνειρο και νωρίς το πρωί. Η θεραπεία αυτή συνιστάται για 12 μήνες χωρίς διακοπή.

 

Εάν ο καταρράκτης βρίσκεται στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής του, τότε μπορεί να θεραπευθεί με την ακόλουθη συνταγή: είναι απαραίτητο να πάρει ένα μεγάλο μήλο (είναι επιθυμητό να κοπεί πρόσφατα), να κόψει την κορυφή, να αφαιρέσει το μεσαίο τμήμα και χύστε το φυσικό μέλι ασβέστου. Μετά από αυτό, ένα είδος "γυαλιού" πρέπει να κλείσει και να επιμείνει για 3 ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο σχηματισμένος χυμός πρέπει να αποστραγγιστεί σε γυάλινη φιάλη και να στάξει το πρωί και το βράδυ σε ποσότητα 2 σταγόνων. Η πορεία της θεραπείας πρέπει να είναι περίπου 15 ημέρες. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα μήλο με μέλι για τα μάτια είναι ένα αποτελεσματικό και αποδεδειγμένο εργαλείο που αντιμετωπίζει τους καταρράκτες και αποτρέπει την περαιτέρω ανάπτυξη της νόσου.

Θεραπεία του γλαυκώματος

 

Για τη θεραπεία της παρουσιαζόμενης ασθένειας, η ακόλουθη συνταγή θα βοηθήσει: είναι απαραίτητο να συμπιεστεί ο χυμός από το γρασίδι του οσφυϊκού λίπους και στη συνέχεια να αναμιχθεί με μέλι σε ίσες αναλογίες. Πάρτε το προκύπτον υγρό πρέπει να είναι μέσα από ένα κουτάλι επιδόρπιο πριν τρώτε δύο φορές την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το φάρμακο πρέπει να πλυθεί με ζεστό γάλα.

Αντιμετώπιση των επώδυνων βλεφάρων

 

Εάν υποφέρετε συνεχώς από τα φλεγμονώδη βλέφαρα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι για το δέρμα γύρω από τα μάτια. Για να γίνει αυτό, πάρτε 200 ml απεσταγμένου νερού, λίγα λουλούδια γεράνι, ένα κουτάλι μελιού επιδόρπιο και στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα μπολ, ανακινείτε και αφήνετε για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στο τέλος του χρόνου, η λύση πρέπει να στραγγίξει και να πλύνει τα φλεγμονώδη βλέφαρα πριν πάει για ύπνο για μια εβδομάδα.

Αποκατάσταση της όρασης

 

Για τη βελτίωση της όρασης και την πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων, το μέλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Συντάσσεται πολύ εύκολα. Για να γίνει αυτό, σε 200 ml απεσταγμένου νερού βάλτε μια μεγάλη κουταλιά μέλι και ανακατέψτε καλά μέχρι την πλήρη διάλυση του γλυκού προϊόντος. Πίνετε το προκύπτον διάλυμα πρέπει να είναι μια νύχτα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το νερό μπορεί να πλυθεί με μάτια όταν εμφανιστεί φλεγμονή. Επιπλέον, εάν υπάρχει ένα αγκάθι στα μάτια σας, τότε η ακόλουθη λύση μπορεί εύκολα να το αντιμετωπίσει: πιέστε το χυμό από μια μικρή κεφαλή κρεμμυδιών και στη συνέχεια ανακατέψτε με ένα ποτήρι απεσταγμένο νερό και ένα κουτάλι επιδόρπιο μέλι ασβέστου. Θυμίστε τα μάτια σας με ένα τέτοιο υγρό κατά προτίμηση δύο φορές την ημέρα έως ότου ολοκληρωθεί η ανάρρωση.

Αντιμετωπίζουμε κερατίτιδα, επιπεφυκίτιδα και έλκος του κερατοειδούς

Για τέτοιες ασθένειες, χρησιμοποιείται ενεργά αλόη με μέλι. Για τα μάτια, αυτό δεν είναι μόνο ένας θεραπευτικός συνδυασμός, αλλά και ένα θρεπτικό συστατικό, το οποίο δίνει πολύ γρήγορα θετικό αποτέλεσμα.

Προκειμένου να παρασκευαστεί μια θεραπευτική λύση για την καταπολέμηση της κερατίτιδας, της επιπεφυκίτιδας και του έλκους του κερατοειδούς, είναι απαραίτητο να κόψετε ένα ζευγάρι φύλλα μιας αλόης ηλικίας ενός ή δύο ετών και στη συνέχεια το τοποθετήσετε σε μια σακούλα και αφήστε το στο ψυγείο για μερικές μέρες. Μετά από μια πάροδο του χρόνου, το φυτό πρέπει να πλυθεί σε ένα κουκούλι και να πιεστεί από το χυμό, χρησιμοποιώντας γάζα. Στο προκύπτον υγρό, πρέπει να προσθέσετε μια μικρή κουταλιά υγρού μελιού και το ανακατέψτε καλά. Αυτή η λύση θα πρέπει να ενσταλάσσεται στο μάτι 1 ή 2 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα. Όσοι έχουν χρησιμοποιήσει ποτέ ένα τέτοιο εργαλείο, σημειώνουν ένα γρήγορο και αποτελεσματικό αποτέλεσμα. Και δεν είναι τυχαίο. Μετά από όλα, η αλόη και το μέλι για τα μάτια (οι κριτικές σχετικά με αυτά είναι πάντα μόνο θετικά) έχουν μια σειρά τεράστιων ποσοτήτων χρήσιμων ουσιών, οι οποίες σε συνδυασμό μεταξύ τους μπορούν να εξαλείψουν οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Παρεμπιπτόντως, το διάλυμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την περιγραφείσα συνταγή είναι επίσης κατάλληλο για θεραπεία καταρράκτη.

Παλεύουμε με τις ρυτίδες

Το μέλι για το δέρμα γύρω από τα μάτια αποτελεσματικά και γρήγορα εξομαλύνει όλες τις μιμικές και ηλικιακές ρυτίδες. Δεν είναι καθόλου ότι ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά από τις εταιρείες καλλυντικών για την παραγωγή διαφόρων κρέμες και μάσκες. Αλλά για την αναζωογόνηση του προσώπου, δεν υπάρχει ανάγκη αγοράς χρημάτων στα καταστήματα. Μετά από όλα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο μεγάλα κουτάκια φρέσκου μέλιτος και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το με την ίδια ποσότητα χαλκού Herculean νιφάδες. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να εφαρμόζεται προσεκτικά στην περιοχή των βλεφάρων και να διατηρείται για περίπου 16 λεπτά.

Η μάσκα που παρουσιάζεται με μέλι για τα μάτια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πρόσωπο. Επιπλέον, ανάλογα με τον τύπο του δέρματος, επιτρέπεται να προστεθούν στο αναμεμειγμένο μίγμα αρκετές σταγόνες ελαιολάδου, ξινή κρέμα, χυμός αλόης και άλλα συστατικά.

 Πηγή